ARMONIOSAMENTE EQUILIBRADO
TUESTE
■ ■ ■ ■ □ACIDEZ
■ □ □ □ □
INTENSIDAD 8 DE 13
AMARGOR
■ ■ ■ □ □CUERPPO
■ ■ ■ ■ □Perfil aromático: Armonioso equilibrio de elementos, con una acidez delicada, notas de caramelo y un toque de amargor.
PERFIL DEL TUESTE
TIEMPO DE TUSTE LARGO
TUESTE MEDIO OSCURO
CANCIÓN DEL CAPUCHINI TIRAMISÚ
ORIGEN
Queríamos honrar esta herencia distintiva al crear Ispirazione Venezia. La Arábica brasileña es una de las mayores importaciones de café de Italia, por lo que nuestros expertos comenzaron aquí. Luego lo mezclamos con Arábicas de altísima calidad de Colombia por su perfil maltoso y afrutado que se desarrolla maravillosamente durante el tueste, finalizándolo todo con un toque de Robusta fricano para un toque extra.
TUESTE
Esta ciudad comercial del norte no solo es experta en mezclas, sino también en el tueste del café. El tueste tiende a ser más ligero en el norte del país. Es por eso que los cafés mezclados para Ispirazione Venezia tienen un tueste medio más ligero del que se encuentra en el sur, aunque se mantiene oscuro. Le da a Ispirazione Venezia un cuerpo redondo y una acidez suave con un ligero toque amargo.
PERFIL AROMÁTICO
Ispirazione Venezia es un café suave, redondo y delicadamente aromático que recuerda el café recién tostado y lo transportará a aquellos días en que recién iniciaba el comercio de café en Italia. Su tueste ligero mantiene sus delicados aromas y también desarrolla una cuerpo espeso. En Ispirazione Venezia se destacan los distintivos aromas a cereales junto con unas notas a caramelo dulce tan reconfortantes.
